Hygienisches Bodenrührwerk
Das Alfa Laval EnSaLine B ist ein bodenmontiertes Rührwerk für hygienische Anwendungen in der Lebensmittel-, Getränke-, Pharma- und Kosmetikindustrie. Es eignet sich für den Einsatz in offenen und druckbeaufschlagten Tanks und ist auf energieeffizienten Betrieb, hohe Anlagenverfügbarkeit und geringe Betriebskosten ausgelegt. Wartungsarbeiten können von nur einem Techniker in weniger als 30 Minuten vollständig von außen durchgeführt werden – ohne Tankzutritt und ohne Produktionsunterbrechung.
Die strömungsoptimierte Impellergeometrie gewährleistet eine schonende Produktbehandlung, hohe Ausbeuten sowie eine hervorragende Reinigbarkeit und reduziert den Energieverbrauch um bis zu 80 %. Alfa Laval EnSaLine B Bodenrührwerke erfüllen die strengsten hygienischen Anforderungen, sind 3‑A‑zertifiziert und FDA‑konform. Die Reinigung im CIP‑Verfahren bei laufendem Rührwerk ist problemlos möglich. EnSaLine™ B Rührwerke stehen für Tankdurchmesser von Ø 250 bis Ø 1900 mm zur Verfügung.
EnSaLine Rührwerk: Die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- Bis zu 80% reduzierter Energieverbrauch im Vergleich zu konventionellen Rührwerken
- Optimierte axiale Strömung für homogene Durchmischung
- Reduzierte Scherkräfte → ideal für empfindliche Produkte
- Geringere Betriebskosten über den gesamten Lebenszyklus
- Verbesserte Anlagenverfügbarkeit
- Hygienisches Design für sterile Prozesse
- CIP-fähige Konstruktion für automatisierte Reinigung
- Industrie-4.0-ready (Condition Monitoring möglich)

Einfache und sichere Wartung ohne Tankbegehung
Wartung in Minuten, nicht in Stunden
Die EnSaLine™ B bodenmontierten Rührwerke sind konsequent auf schnelle und sichere Wartung ausgelegt. Durch den werkzeuglosen und schnellen Zugang können Servicearbeiten von nur einem Techniker in weniger als 30 Minuten durchgeführt werden. Während der Wartung bleibt die Welle fixiert, und ein Einstieg in den Tank ist nicht erforderlich. Dichtungen und O‑Ringe lassen sich bequem von außen austauschen, was Stillstandszeiten deutlich reduziert und die Arbeitssicherheit erhöht.
Klassische Rührwerke
- Tank muss geöffnet werden
- häufig sogar Confined-Space-Einstieg nötig
- Produktionsstopp während Wartung
- hohe Sicherheitsanforderungen
- lange Stillstandszeiten
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EnSaLine Rührwerk
- Wartung von außen möglich
- kein Tankzutritt erforderlich
- keine Produktkontamination durch Öffnung des Tanks
- deutlich reduzierte Servicezeit
- nur ein Techniker erforderlich
Energieeffiziente Mischtechnik
Alfa Laval EnSaLine Rührwerke sind die zuverlässige Lösung für unterschiedlichste Misch- und Prozessanforderungen – von der Lagerung bis zur komplexen Produktverarbeitung, wie z. B.:
Müheloses Mischen
Das EnSaLine Rührwerk nutzt strömungsoptimierte Impeller-Technologie zur Erzeugung einer stabilen axialen Strömung im Tank. Dies ist besonders relevant für z.B. Milchprodukte, Saucen & Emulsionen, Biotech-Prozesse oder pharmazeutische Lösungen
- gleichmäßige Durchmischung großer Tankvolumen
- niedrige Drehzahlen bei hoher Mischleistung
- geringerer Energiebedarf im Dauerbetrieb
- weniger Wärmeeintrag ins Produkt
- stabilere Prozessqualität
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Mehr InformationenBis zu 80% weniger Energie
Das zentrale Element der EnSaLine™ Rührwerke bildet der leistungsfähige EnSaFoil™ Impeller. Durch seine speziell ausgelegte Geometrie erzeugt er eine hohe Umwälzleistung im Tank und gewährleistet so eine effiziente Bewegung des Mediums. Im Vergleich zu konventionellen Rührsystemen lässt sich der Energiebedarf deutlich reduzieren – bei gleichbleibend zuverlässiger Mischleistung.
Weitere Vorteile:
- hohe Umwälzleistung bei niedrigem Energieeinsatz
- gleichmäßige Verteilung der Medien im gesamten Tank
- sehr gute Reinigbarkeit für hygienisch sensible Anwendungen
- durchdachtes Hygienedesign zur Unterstützung sicherer Prozesse
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Mehr InformationenHygienisches Design für Food & Pharma
Das EnSaLine Rührwerk ist für hygienische Prozessumgebungen nach höchsten Standards entwickelt und ideal für Anlagen mit GMP-Anforderungen und EHEDG-orientierten Hygienekonzepten.
Hygienische Eigenschaften:
- CIP- und SIP-kompatibel (je nach Konfiguration)
- FDA-konforme Werkstoffe
- minimierte Toträume im Prozessbereich
- glatte, hygienische Oberflächen
- geeignet für sterile Anwendungen
Industrien
Das EnSaLine Rührwerk wird in zahlreichen hygienischen Prozessanwendungen eingesetzt und eignet sich für unterschiedliche Branchen und Produkte:
- Lebensmittelindustrie
- Molkereien
- Getränkeherstellung
- Pharmazeutische Produktion
- Biotechnologie & Fermentation
- Kosmetik & Personal Care
Anwendungen
Alfa Laval EnSaLine Rührwerke sind die zuverlässige Lösung für unterschiedlichste Misch- und Prozessanforderungen – von der Lagerung bis zur komplexen Produktverarbeitung, wie z. B.:
- Homogenisierung von Milch, Sahne und UHT-Produkten
- Herstellung von Trinkjoghurt, Milchmixgetränken und Emulsionen
- Suspension von Feststoffen in Flüssigkeiten
- Dispersion von Pulvern, Ölen und Zusatzstoffen
- Kristallisationsprozesse und Fruchtzubereitungen
- Temperaturführung in Heiz- und Kühlprozessen
Zubehör
Erforderliches Zubehör
- Schweißflansch – auch Ausführungen zur Nachrüstung vorhandener Rührwerke
- Wartungswerkzeuge
Optionales Zubehör
- Werkzeugzubehör: A30 + A45 Ergänzungskit
- Edelstahlabdeckung für Motor/Getriebemotor
- Zustandsüberwachung Clariot
Ersatzteile
Es wird empfohlen eine komplette Ersatzkartusche zu bestellen, um Wartungszeiten zu verkürzen und Ausfallzeiten zu minimieren
Dokumentation
Zertifikate
- 2.2-Zertifikat und FDA-Zertifikat (Standard)
- Alfa Laval Q-Doc Zertifikat Paket inkl.:
3.1 nach EN10204 (MTR)
FDA CFR21
EG 1935/2004, EG 2023/2006
QMS
ADI Konformität,
USP oder ISO 10993 (nur für UltraPure Ausführungen)
ASME BPE SF (nur für UltraPure Ausführungen)
Ausführungen
- EnSaLine B für die Bodenmontage
- ALT für die Aufsatzmontage
- ALTB für die Aufsatzmontage mit Bodenhalterung
- Pharmaausführung (UltraPure)
- Lebensmittel- und Industrieausführungen

Funktionsweise EnSaLine Rührwerk
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Mehr InformationenProduktbroschüre
Nachhaltige Optimierung

Umweltfreundliche Anlagenmodernisierung mit den nachhaltigen und kostensparenden Prozesslösungen von Alfa Laval:
- Rührwerke verbrauchen bis zu 80% weniger Energie
- Pumpen senken den Energieverbrauch bis zu 30%
- Tankreinigungssysteme reduzieren den Wasserverbrauch bis zu 70%
- Ventile mit automatischer Burst-Sitzreinigung benötigen bis zu 90% weniger Wasser
Erfahren Sie, wie Sie Ihre Nachhaltigkeitsziele durch die Umstellung auf die neuesten Alfa Laval Produktinnovationen erreichen können.









